虽然我只去过一次
无锡,可是却怎么也忘不了那儿那里美食的味道。似乎注定我要与无锡的
美食结缘,甚至只是为了一饱口福而已。那就让去过一次无锡的我,
把无锡的美食小吃介绍一番,算是让我回味一下当初的感受吧。
想必无锡人不用说都知道王兴记的糕点,就在八佰伴的对面,那
儿那里可算的上一个老店了,情形对比其他处所更优雅。尤其是哪里
的蟹粉小笼包啊、馄饨啊味道真的不知道怎么形容了,而且经济实惠
,去无锡真的不要错过品尝一下。不外听巨匠说仿佛这的味道不如畴
前了。
无锡闻名的三年夜特产之一三凤桥酱排骨很是开胃,从问世起头算,至今有快要140多年的历史了。无锡的南门的良多饭馆还用剩下的背脊和骨头加放调味做料,放进锅里煮,之后起名为酱排骨,在喝酒的时辰出售出去。后来又进一步的改良,跟着骨头烧制的手艺有所上升,味道也较着的好良多了,因为去无锡旅游的人也越来越多了,马上就一下闻名了。
酒酿圆的问世无锡也有百多年历史了,我虽然不是很喜欢吃,想必我父亲这个春秋断的最爱吃了,它是用最好的白色的糯米粉加上热水拌着,然后切成很小的小方块,最后压扁滚成巨细似棉子的小圆子。把酒酿捣碎同化上一年夜勺白糖放在碗里可口极了。
无锡小笼馒头和包子也长短常闻名的,拥有一百多年以上的历史了,是以上等的面粉建造而成的,邃密的选料,南方口胃。可以用筷子夹起来不破皮,味道一点也不油腻,秋冬时加上熬孰的蟹黄油,就是当今闻名的“蟹粉小笼”了,味道很是带劲!
无锡的美食当然远不止这些了,相信等我下次再去的时辰,我必然会把我未完成的心愿实足完成,吃遍无锡所有美食!